蕉賴美食- 添发板面
蕉賴，位于吉隆坡市的东部。主要居民是广东华裔，大部分都说得一口流利的广东话。由于和吉隆坡市接壤，蕉賴人很多祖辈都来自吉隆坡市区。
今天介绍的板面，是以板面Q度闻名的- 添发板面。来自蕉賴康乐花园。
添发板面之所以如此弹牙，和他老板处理板面的技巧有关。老板用他独门的面料比例，和更手工化的处理板面，使看似不起眼，方方的板面，吃起来，外柔内韧，QQ的，好不弹牙，非常有口感！！ （我写到这都流口水了）
而其他配料也独树一格。
首先，汤用了大量江鱼仔和干葱，青菜是用玻璃生菜。而猪肉切成较厚的方形，更具韧度。使这碗板面成了口感QQ盛宴，看来老板对咬劲口感这方面，有他一套的坚持。
谈到板面，还有一个必须谈的，是它的辣椒酱。 这间辣椒酱相当够味。配上板面刚刚好。
吃完它的板面，好像出了一身汗般，好不爽快！！
美中不主的，汤熬煮的不够久，或熬料不足，导至汤味不够浓郁。而店家的饮料也不多选择。要能改进的话那就很好。
有空来吃吧！！！
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独具一格的板面
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面条切成四方形，QQ的，非常弹牙！
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辣椒酱，这种洒上酸柑的辣椒酱，可会吃上瘾的。酸辣酸辣的，配上店家的板面，真是一绝。
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店面内部
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蕉賴美食- 添发板面
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指数评分（满分5A）
推荐 AAA
好吃 AA
环境 AA
卫生 AA
招待 A
价钱 合理
味精 稍多
等待 正常
Halal 无
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美食地点
添发板面
No14， Jalan Cerdik
Taman Connaught,
56000 Kuala Lumpur
56000 Kuala Lumpur
Google Maps ： 3.081037,101.73881
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蕉賴美食- 添发板面
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