槟城美食 - 炒粿条。
炒粿条和炒饭一样,易学难精。
看似简单的一道料理,工夫总在细微之处。
粗心的人,吃来吃去,炒粿条就只是炒粿条。只要味道不太差,就是了。
想来,大家一定知道,在全马,炒粿条的,以槟城为尊。
但即使是槟城,也不是间间炒粿条都好吃。
本部落客有幸,可以和槟城老前辈一起找吃。老前辈识途老马,前面引路。
带着带着,终来到这里了- 南兴茶室,姐妹炒粿条。当年被誉为全槟最好吃的炒粿条!!
叫了炒粿条,单看卖相就与众不同。上面还有放白色的蟹肉丝哩。。。。
放入口中,面条与配料融合一起,不太咸,不太焦,不太油,不太腻。厨师多年功力威力在此。
面条吃入口中,没有吉隆坡的碱水味,不粘牙,好吃。
用的材料都是新鲜的,毫不含糊。
好彩有人带路,否则,这种地方,我们外地人如何会来。
来看照片吧!!!!
好吃的炒粿条。白色的是蟹肉丝,增添了螃蟹独有的鲜甜味,让整盘炒粿条活起来。 |
茶室一角 |
多年老店,在吉隆坡以买少见少。桌椅都很经典。 |
南兴茶室- 姐妹炒粿条 曾被誉为全槟最好吃的炒粿条 |
食物评分
(满分5A)
推荐指数:AAA
好吃指数:AAAA
稳定指数:AAAA
环境指数:AAA
招待指数:AAA
味精使用:非常少
等待时间:正常
地址:
南兴茶室- 姐妹炒粿条
Macalister Road, Georgetown,
10400 Penang, Malaysia
Google Maps 座标: 5.41941,100.317532
https://www.google.com.my/maps
豆腐花
2012年11月7日
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