Wednesday, 30 April 2014
Tuesday, 29 April 2014
大马社会并不适合伊斯兰刑事法
大马社会并不适合伊斯兰刑事法
我认为,主要原因有:
现代社会不适合。
现在的人文与环境和过去很不同。从前没有Iphone, 没有飞机,没有电视,没有KFC等等。在这时代,人们的想法也不一样,和过去那种喊打喊杀的时代不一样了。
有更好的惩罚方式。
有现代牢房,有现代科技死刑,有现代打鞭法(可打了再医,医好再打,打足足的。。)等等。我们只需要将检控部份和司法部份做好就行了,坏人就可得到应有的惩罚。
大马是多元社会
实施伊法将造成“一国两制"。虽说在马哈迪时代就通过了造成一国两制的法律,但,要是现在有通过伊法,将使我国更向基本教义派靠拢。这不是个好现象。
我认为,主要原因有:
现代社会不适合。
现在的人文与环境和过去很不同。从前没有Iphone, 没有飞机,没有电视,没有KFC等等。在这时代,人们的想法也不一样,和过去那种喊打喊杀的时代不一样了。
有更好的惩罚方式。
有现代牢房,有现代科技死刑,有现代打鞭法(可打了再医,医好再打,打足足的。。)等等。我们只需要将检控部份和司法部份做好就行了,坏人就可得到应有的惩罚。
大马是多元社会
实施伊法将造成“一国两制"。虽说在马哈迪时代就通过了造成一国两制的法律,但,要是现在有通过伊法,将使我国更向基本教义派靠拢。这不是个好现象。
《一名参与马航370后援工作的前空姐之控诉》
转载自面子书专页《我们全力支持民联2》
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《一名参与马航370后援工作的前空姐之控诉》
(注:全文很长,不过有甚多不为人知的内幕。由于一些资料较敏感,我省略了,只是整理和还原被马华骑劫的一些真相。欢迎转载分享,这次破例,我将设定转成Public。)
如果你当兵,就算离开了军队;但是国家有难,还是可以随时将你可以征召回来。原来马航也一样,系统保留了离职20年的各职称人员资料,虽然不像当兵般强制,但这次空难需要大量有经验的人手,马航也回召了超过300名前雇员。
马航这次空难的处理可以分成三个部分来看待,一是负责搜寻的,以科技技术及军队为主;二是政治外交的,因为空难牵涉不少国家;三是安抚家属的,毕竟他们是 最关心和最有资格关心乘客安危的人。我不说第一及第二项,毕竟这些职务清楚,表现如何大家自有评断。但第三项,200多个乘客,安抚数百个家属的情绪,这 个工作我看到有来自三个主要组织负责,马航(以前空服员、前空姐等各职称人员等为主)、慈济志工及马华志工。据悉慈济志工扮演的是从旁协助的角色,为善不 求回报,不求出锋头,有纪律,自带食物,进退有序,赢得尊敬。反而马华志工浩浩荡荡,唯恐天下不知其善举,没有接受过正统救灾安抚训练的一班乌合之众,还 特地为这次事件正名Crisis Relief Management Squad, CRMS,无所不用其极的来博宣传,死缠烂打,通过空难来捞取政治资本,为第三项安抚家属的工作增添了不少难度。
有一名参与了后援工作的前空姐透露了其亲身的经历,说出了马华志工的可恶,帮忙揭开了丑陋的马华,原来参与空难善举也是丑陋的恶举。
那为什么没有实权的马华志工可以这么飞扬跋扈不受约束?我得出的总结如下:马航现任CEO软弱无能,政府又不愿直接面对中国家属,让马华有机可乘,得以强将马华‘志工’安插到后援队伍里。
她说:“空难不同天灾,天灾需要大量人力重建,空难后援队伍一定要实际精简。因为人多口杂,很难控制。尤其是法律上涉及许多家属的私隐权,如果守护员不清 楚航空运作,可能会说出一些话,影响到将来的索偿。家属最想知道的是关于飞机、空难等的相关情况,所以守护员当中,有的来自工程部。家属的情绪容易波动, 他们没有耐心,急躁,马华志工工十问九不知,其实害人不浅。家属会生气,他们很自然会问:‘既然不清楚,你来做什么?马航为什么派一大堆什么都不知道的人 来应付我们这些家属?’“
“简单来说,CRSM志工队和周美芬闯的祸,罄竹难书。每次乱答应家属要求,黑锅就马航背。”
“家属是在三月九日陆续来到马航指定的酒店。每间酒店设有一间管制中心(20小时运作),里面有来自不同部门的主管超过20人,负责沟通、指挥、协调、文 件、技术汇报、法律。马航保安队(平时约20人,轮两班)交通组 (负责家属往来机场、出门购物、示威等),后援 (多是男士,维持秩序,安排事务)守护员 (照顾家属,和他们保持联系〜国内、国外,24小时候命)医疗组,精神与辅导组(每天有几位受过灾难与危机处理训练的医生站岗)。中国领事馆派了几位英语 与国语都非常流利的官员小姐负责协调、翻译。北京特派工作队负责照顾中国家属。”
“后援系统以小组趋动,守护员每天写报告。如果家属回国了,守护员和家属的通话、简讯,都必须呈报里面。回话时,守护员要遵守总部的指示(尤其是法律部的 指示)。系统是层层相报,环环相接的。有时候,FSC, Family support center 会以简讯、电邮、电话介入。所有决策性的问题,会有高层马上答覆,技术性的问题有工程及资深飞机师回讯。整个系统里的人,都是24小时连线,包挂家属。”
有一个新闻短片报导马华志工的“伟大”,在这起空难事件中,好像没有了他们,马来西亚完蛋了一样。这前空姐看了这短片生气的说: “新闻短片里说,马航和政府要搜寻飞机、应付国际媒体,忙到手忙脚乱,所以向马华求助,根本是张着眼睛说瞎话。又说他们协助翻译,真是我的天。中国中年、 年轻家属留学国外,说得一口流利美语,比志工强得多。马航有自己的语文部,守护员都说华语,中国领事官员和特派工作队,英语、国语都比我们强,他们陪家属 吃饭、出门,志工翻译个屁。说到家属饭粥不分,真白痴。家属午餐在中餐厅用,领事馆点的菜,早餐吃的是粥、米粉、面,谷梁,水果,怎么不会分?再说志工们 只顾自己吃,何时理会过家属?说到尖锐问题,是他们自己没受过训练才吓到。至于马华的专业辅导员,全没有受过灾难处理训练,能用吗?我们后援DR. Nurhayati的团队,是从日本受训回来的,她是空难辅导专家啊。这个短片,尤其那个主要的颜姓发言人,简直是谎话连篇,他们什么时候工作了几个星 期?才出现那几天,做做秀,真不要脸。”
我问这前空姐所谓的专业的后援工作是怎样的呢?
她说,由于家属情绪不稳定,过多的工作人员,会让他们有压力。所以,除了守护员和保安会在酒店走动,其他工作人员都会在各自单位的行动室候命。
“我们工作的情况是这样:每家酒店的后援部会设不同作用的what'sapp group..。。家属称为nok, next of kin,守护员为caregiver, cg。若是302号房家属离开房间,那一楼的caregiver会传讯:‘nok 302 going out." 其他cg会回讯报位置。’”
“当302从底楼走出来,那里的caregiver会报:‘302 G floor,toward restr:’”
“Equatorial(其中一间安排家属入住的酒店)的行动室设在1楼,俯视(底楼)泳池和沙发、桌球范围。行动室外摆放着餐点和饮料。通常后援会轮流 在那里集聚。如果发现坐在沙发上的家属喃喃自语。或一群家属讨论激烈。其中一位caregiver会走下去,慢慢的加入谈话。之后,会乘家属部注意打手 势,楼上的同事若发现手势是没关系,就会放松,如果是增援,他们会间断性,一个接一个,看情况慢慢走过来(不要刺激家属情绪)。如果手势是要医生,同事会 去叫,医生也是以假意路过的情况加入。情况若不乐观,怕是有冲突。同事就马上通知领事馆,行动室,保安队,他们会远距离观察。”
“总之,要做到风过不留痕。”
“家属都是来来去去,所以数目不定。因为他们可以选择在家等、回国(北京酒店)等,或是在马来西亚等。家属有时候会回家办事,有时候从北京过来住了一、两个星期又回北京住。直到4月15号以后,马航不不胜负荷,才宣布唯有确定了坠机地点,才会把家属载送到那里。”
“第二批家属3月30日到来,4月26日全离开了。共29人。”
“被马华骑劫的家属是第二批的29人。他们主要是画家的家属(机上有19名中国一级画家。此次目的是来看家属展画的地点,还有追寻画迹。后援部联络了负责 画展的廖先生,也看了地方。我还跟星洲日报的曽毓林要了画展的剪报给家属。但是马华却骗说家属是来示威的。所以非常暴力,须要他们的专业守护员应付(我看 到的都是很嫩的年轻人)。“
“3月30日,我们到机场接29名家属。一般上家属不喜欢曝光,我们都是里应外合,一个接一个慢慢运走。谁知道走出閘门,便涌来两辆巴士的义工,他们用人 海战术,把家属带走。到了酒店,大厅堆满记者,餐厅是一望无际的义工。马华向我们要了109份自助餐(慈济来做义工是自备饮食的)。这些义工不是弄丢家属 护照,就是顾自己吃喝被家属投诉,要不然就是迷路之类,我们还要派人去带他们。有两个义工带老家属上洗手间,顾着让记者拍照,竟然一个拉左,一个拉右,老 家属被拉到撞玻璃墙伤了眼睛。他们欺老,没上报,只骗说老家属自己跌到。老人家被他们骗,以为说出真相这两个孩子会受罚。后来,我们的守护员乘义工吃饱谈 天,和领事馆官员及特派工作组去巡房,这才发现老人家受伤的真相。总之当天后援部忙着照料义工,忙到几乎瘫痪。”
“短片里的那只鬼(颜Xx)说,这批家属特殊,有暴力、示威倾向,不能交给马航处理,因为马华义工对付这样的群众比较"专业"。其实,像我之前所说的,我们的系统是所有人连线,根据北京资料,并非如此。”
一些精彩的内幕如下:
“后来接到通知,所有家属要到佛光山文教中心拜拜。我们连夜安排保安、交通等。近午夜,接到家属简讯,我们才弄清楚,许多中国人没有宗教信仰,是马华强要 安排他们去拜拜。因为马华主导,我们不能参与。第二天,我们再三警戒姓颜的,部分家属,家里的老人家还不知道自己的孩子、孙子遇上空难了,所以他们的容颜 不可在媒体面前曝光,义工不可拍照。
但是家属到了文教中心门外,马华已通知了大批记者。中心里的人已就绪,就是不开门。家属被义工挡在身后,退不了,只能 任拍。后来门开了,家属参拜时,不止记者拍照,义工也拍个不停。管制中心收到家属求助电话,唯有调动人手赶到现场把住在Equatorial酒店的家属带 回来。回来后,家属情绪失控,扣留了我们的守护员,要马航保证,会把义工手机里的照片全删除。午后,姓颜的带着志工队和Holiday Villa的家属转到Equatorial (四月一日)。
我们和义工领队开会,强烈抗议,姓颜的竟然说,是家属玩自拍。谈判不果,他们唯有去讯在中国有影响力的前马华总会长。 第二天,我们都遭到了责难;指挥说叫我们继续忍辱负重,给予相对配合。由Dr. Sharil 领导的医疗队,当天晚上写了长长的报告,抗议马华义工如果再继续冲击家属情绪,他们将退出后援,以示不满。第三天,中国家属受不了马华义工十问九不知,强 烈抗议。后来,经过一连串强硬的谈判,当天下午,马华才甘愿撤走一半义工。第四天,他们又涌回进来。他们觉得,只要正式后援受不了责难走光了,家属便别无 选择,就会乖乖就范。后来我们商议后,还是决定离开。最后,反而是29位家属在两天内全离开了。马华见无戏可演,也撤了。”
“我组本该在上个星期去北京接替另一组人。谁知道周美芬却投诉马航后援,过后自己带了21个志工去。费用全由马航包,去到北京吃喝玩乐,乱乱讲话,捅了蜜蜂窝就跑,搞到马航北京后援失陷。”
我问她,那慈济的义工呢?他们是出发的最早,但过后好像没有了什么消息,他们的角色呢?
她答:“慈济一直是从旁协助,并没有直接介入后援,和我们配合无间。”
“慈济义工后来因着谦卑的态度,甚得人心。任何单位都和他们相处融洽。”
“他们真的很好,每天长时间在酒店守候,我们去开会时,他们就陪家属聊天。3月24日,宣布飞机坠海的那晚,我们忙到凌晨,还在巡房,担心家属自杀。慈济 人为了让我们放心安睡几个小时。帮我们守着每个房间(马航保安守露台外)。早上六点,我去巡视,他们只是鞠躬,悄悄离开,有些家属根本不知道慈济在房外守 了一夜。”
“每一次有突发事件,慈济总是站在我们身旁等候协助,他们非常有纪律,谦卑。从不介入我们的工作,但是须要任何协助,慈济总是随传随到。当我们忙到筋疲力尽时,慈济还会动员帮我们后援部做针灸。”
“天气热,他们就煮薏米水给我们喝。但是,千万别轻看这些陪家属聊天,帮我们做针灸的工作,在灾难的时刻,这是非常令人感动的。在家属失控的场合,我们要求下,他们也会派出自己的辅导员。”
她对慈济志工的评价:
“总之,他们是进退有序,分寸分明,不会逾越界限,没有带来一丝麻烦。后期,马航都不好意思了,邀请他们和我们一起用餐,不用再自己准备食物。”
这名前空姐对于这次参与后援工作的感叹是:
“整个后援部被马华骑劫,现任马航CEO可以不闻不问。前天,Tan Sri Aziz (是他一手把马航建成强大公司, 20年前他不愿受老马控制,选择离职,马航过后从此连年亏损)来看我们,他近乎老泪横流。如果他老人家还在,今天的马航不会沦落如此,搞到被外人欺负。”
不过,马航这回可以在危机发生,能这么快征召超过300多名前雇员义不容辞的赶回来帮忙,也看得出,这个航空公司有它辉煌的过去和历史;以前还经常获得世 界最佳空服奖,全球载誉,自有它的道理。而可惜的是前首相马哈迪当年通过私营化照顾的朋党利益,就这样杀死了一个大马的骄傲。
Monday, 28 April 2014
奥巴马为何用“非穆斯林”而不用“非土著”“非马来人”?
奥巴马为何用“非穆斯林”而不用“非土著”?
奥巴马来马访问,在一项演说中表示,马来西亚政府不歧视非穆斯林才会成功。
为何用“非穆斯林”这词呢?他并没有用大马常用的“非土著”。
我认为,奥巴马的用词很有学问。
难道他的智囊团已知道,土著中的一些人并不信奉伊斯兰,而这些人也一起被国阵政府歧视(如砂拉越本南人)?用“土著”并不能妥善诠释这社会现象?
难道,同时也可能暗示,一些信奉伊斯兰的原外国人(如某部长,某前大臣,某阿富汗血统富翁),则得到国阵政府“重视”,并有优势利用国家政策和资源。。。?
当然,我尊重伊斯兰教,也认为伊斯兰是伟大的宗教之一。宗教是好的,但要是遭人滥用,觉得。。。。
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非穆斯林不受歧视才会成功
奥巴马吁大马公平对待全民
2014年4月27日 傍晚7点18分
美国总统奥巴马是该国有史以来第一名拥有非裔血统的最高领导人;他今日表示,马来西亚唯有在非穆斯林人口不会受到歧视时,才能崛起成为成功国家
奥巴马来马访问,在一项演说中表示,马来西亚政府不歧视非穆斯林才会成功。
为何用“非穆斯林”这词呢?他并没有用大马常用的“非土著”。
我认为,奥巴马的用词很有学问。
难道他的智囊团已知道,土著中的一些人并不信奉伊斯兰,而这些人也一起被国阵政府歧视(如砂拉越本南人)?用“土著”并不能妥善诠释这社会现象?
难道,同时也可能暗示,一些信奉伊斯兰的原外国人(如某部长,某前大臣,某阿富汗血统富翁),则得到国阵政府“重视”,并有优势利用国家政策和资源。。。?
当然,我尊重伊斯兰教,也认为伊斯兰是伟大的宗教之一。宗教是好的,但要是遭人滥用,觉得。。。。
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非穆斯林不受歧视才会成功
奥巴马吁大马公平对待全民
2014年4月27日 傍晚7点18分
美国总统奥巴马是该国有史以来第一名拥有非裔血统的最高领导人;他今日表示,马来西亚唯有在非穆斯林人口不会受到歧视时,才能崛起成为成功国家
Friday, 25 April 2014
不能用R.I.P该用什么
不能用R.I.P该用什么?
现在已全球化了,很多东西的起源都来自各种宗教交叉影响。。。
这样下去,大家都很难过生活。
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当今大马
称“RIP”字眼源自基督教
伊发展局不鼓励穆斯林用
http://www.malaysiakini.com/news/261053
马来西亚伊斯兰发展局(Jakim)捍卫全国伊斯兰裁决理事会(Fatwa Malaysia)的观点,认同穆斯林不应该使用“安息”(Rest in Peace)字眼来哀悼非穆斯林
现在已全球化了,很多东西的起源都来自各种宗教交叉影响。。。
这样下去,大家都很难过生活。
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当今大马
称“RIP”字眼源自基督教
伊发展局不鼓励穆斯林用
http://www.malaysiakini.com/news/261053
马来西亚伊斯兰发展局(Jakim)捍卫全国伊斯兰裁决理事会(Fatwa Malaysia)的观点,认同穆斯林不应该使用“安息”(Rest in Peace)字眼来哀悼非穆斯林
Wednesday, 23 April 2014
Monday, 21 April 2014
Sunday, 20 April 2014
蕉赖美食- 媚姨辣椒板面
蕉赖美食- 媚姨辣椒板面
有一间板面,每每想到都会让本部落客流口水。。。就是媚姨辣椒板面啦!!
刚认识这间店时,它才稍有名气,吃板面时不用和其他人争位,吃得悠闲又自在。现在?排队啦朋友!! 可见媚姨辣椒板面多受欢迎。
媚姨板面确有其独到之处。几年前,马来西亚正直板面乱世,各地板面蜂拥而起,有创意的板面,也有抄袭的板面,有好吃的板面,也有难吃的板面。
辣椒板面也是众多人士抄袭的对象。但能像媚姨那么样煮得出神入化的,恐怕没几个。
媚姨辣椒板面好吃在那里?
我认为,最主要的,就是它的蛋香。我永远记得,那残留在颊齿间,好久好久都挥散不去的蛋香味。每每想到那种滋味,就不自觉地先吞一把口水,才能把原本的工作继续下去。
当然,媚姨辣椒板面的那种蛋香,不是单纯的蛋香味。而是六分熟蛋,尤其是蛋黄的部分,配以充满弹性的细条板面, 加上调味适中的肉碎,三者合一,成为完美的蛋香组合,完全侵占你的味蕾。
怕腻?别怕,有干辣椒碎和酸柑,这两家伙加上去,你就能全心全意地享受蛋香味十足的辣椒板面,感受那蛋香绕嘴的滋味了。
有空来吃吃吧!!
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指数评分(满分5A)
推荐 AAAA
好吃 AAAAA
环境 AAA
卫生 AAA
招待 AA
价钱 稍贵
味精 正常
等待 稍久
Halal 无
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美食地点
媚姨咖喱辣椒板面小食店
No 20, Jalan Cerdik,
Taman Connaught, Cheras
56000, Kuala Lumpur.
Google Maps: 3.080996, 101.738852
有一间板面,每每想到都会让本部落客流口水。。。就是媚姨辣椒板面啦!!
刚认识这间店时,它才稍有名气,吃板面时不用和其他人争位,吃得悠闲又自在。现在?排队啦朋友!! 可见媚姨辣椒板面多受欢迎。
媚姨板面确有其独到之处。几年前,马来西亚正直板面乱世,各地板面蜂拥而起,有创意的板面,也有抄袭的板面,有好吃的板面,也有难吃的板面。
辣椒板面也是众多人士抄袭的对象。但能像媚姨那么样煮得出神入化的,恐怕没几个。
媚姨辣椒板面好吃在那里?
我认为,最主要的,就是它的蛋香。我永远记得,那残留在颊齿间,好久好久都挥散不去的蛋香味。每每想到那种滋味,就不自觉地先吞一把口水,才能把原本的工作继续下去。
当然,媚姨辣椒板面的那种蛋香,不是单纯的蛋香味。而是六分熟蛋,尤其是蛋黄的部分,配以充满弹性的细条板面, 加上调味适中的肉碎,三者合一,成为完美的蛋香组合,完全侵占你的味蕾。
怕腻?别怕,有干辣椒碎和酸柑,这两家伙加上去,你就能全心全意地享受蛋香味十足的辣椒板面,感受那蛋香绕嘴的滋味了。
有空来吃吃吧!!
蕉赖美食- 媚姨辣椒板面 |
煮的刚刚好的蛋,看到都让人流满口水。 |
辣椒干碎,有点怕辣的我竟可吃两碟的辣椒干。。。 原因是味道中和得刚刚好,所以不觉辣。 |
酸柑,另个负责提鲜的辅料。 |
媚姨辣椒板面 |
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指数评分(满分5A)
推荐 AAAA
好吃 AAAAA
环境 AAA
卫生 AAA
招待 AA
价钱 稍贵
味精 正常
等待 稍久
Halal 无
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美食地点
媚姨咖喱辣椒板面小食店
No 20, Jalan Cerdik,
Taman Connaught, Cheras
56000, Kuala Lumpur.
Google Maps: 3.080996, 101.738852
蕉赖美食- 媚姨辣椒板面 |
Friday, 18 April 2014
Monday, 7 April 2014
Wednesday, 2 April 2014
Tuesday, 1 April 2014
要起诉传媒,请先起诉部长!
要起诉传媒,请先起诉部长!
看以下的新闻,政府将考虑起诉那些乱报道的传媒。
看到了这新闻,我纳闷,为何不起先起诉那些乱讲话的部长呢?好多部长都乱讲话,乱给资讯。
你说,对吗?
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收集马航失机事件错误报道
内阁指示总检察署探讨兴讼
政府过去逾半个月,因马航MH370事件不断遭受媒体质疑和拷问之后,目前出现绝地大反击的迹象。代交通部长希山慕丁透露,政府正探讨起诉那些错误报道的媒体。
希山慕丁今天推文透露,“内阁已经指示总检察长收集证据和意见。”
他是在推特回应《马来邮报》今天的一篇报道,其中他声称政府应该起诉那些报道虚假消息的媒体。
看以下的新闻,政府将考虑起诉那些乱报道的传媒。
看到了这新闻,我纳闷,为何不起先起诉那些乱讲话的部长呢?好多部长都乱讲话,乱给资讯。
你说,对吗?
大马未来在何方? |
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收集马航失机事件错误报道
内阁指示总检察署探讨兴讼
当今大马新闻
http://www.malaysiakini.com/news/258799
http://www.malaysiakini.com/news/258799
政府过去逾半个月,因马航MH370事件不断遭受媒体质疑和拷问之后,目前出现绝地大反击的迹象。代交通部长希山慕丁透露,政府正探讨起诉那些错误报道的媒体。
希山慕丁今天推文透露,“内阁已经指示总检察长收集证据和意见。”
他是在推特回应《马来邮报》今天的一篇报道,其中他声称政府应该起诉那些报道虚假消息的媒体。
富都美食- 叶合记酿豆腐
富都美食- 叶合记酿豆腐
谈到美食,富都绝对是个卧虎藏龙的地方。来富都的大街小巷走走,往往可找到各种惊喜。
今天介绍的,是在富都相当有名的叶合记酿豆腐。
我认为,来叶合记就必须吃四样东西, 分别是清汤老鼠粉,甜酱猪肠粉,咖喱猪肠粉和炸猪肠。
先谈清汤老鼠粉,这是很简单的一道面食,但却煮得很出色。主要原因是汤的熬煮,真材实料,非常入味。加上老鼠粉和猪肉碎,成为一道美食。我最爱这道面食,常常把它吃得一干二净,喝汤喝个碗底朝天。
甜酱猪肠粉。用上虾米和其他配料,将一般甜酱猪肠粉的味道提升到另个境界。不过坦白说,单以甜酱猪肠粉来说,吉隆坡还有其他煮得更出色的摊子。但这间叶合记也算不错了。
咖喱猪肠粉。对大部份的人来说,这道面食是叶合记的招牌菜。的确,这道咖喱猪肠粉是我目前吃到最好吃的咖喱猪肠粉。咖喱烹调出色,用料十足,配上虾米等配料,让人吃了还想再吃。
最后,就是炸猪肠。要是你有吃猪肠的习惯,那这道菜你不得不吃。店家将大肠煮得嫩嫩又不失咬劲,配上甜甜咸咸的腌料,非常可口。
可惜的是,其他的酿豆腐食物则相对平凡些。
有空来吃吃吧!!
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指数评分(满分5A)
推荐 AAA
好吃 AAAA
环境 AAA
卫生 AA
招待 AAA
价钱 稍便宜
味精 正常
等待 正常
Halal 无
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美食地点
叶合记酿豆腐
45, Jalan Brunei Barat,
Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-21489220
H/P: 012-2569789
Business Hour : 9:00am-5:00pm / 5:30pm-11:00pm
Every two weeks Tuesday close
Google Maps: 3.139040, 101.711470
谈到美食,富都绝对是个卧虎藏龙的地方。来富都的大街小巷走走,往往可找到各种惊喜。
今天介绍的,是在富都相当有名的叶合记酿豆腐。
我认为,来叶合记就必须吃四样东西, 分别是清汤老鼠粉,甜酱猪肠粉,咖喱猪肠粉和炸猪肠。
先谈清汤老鼠粉,这是很简单的一道面食,但却煮得很出色。主要原因是汤的熬煮,真材实料,非常入味。加上老鼠粉和猪肉碎,成为一道美食。我最爱这道面食,常常把它吃得一干二净,喝汤喝个碗底朝天。
甜酱猪肠粉。用上虾米和其他配料,将一般甜酱猪肠粉的味道提升到另个境界。不过坦白说,单以甜酱猪肠粉来说,吉隆坡还有其他煮得更出色的摊子。但这间叶合记也算不错了。
咖喱猪肠粉。对大部份的人来说,这道面食是叶合记的招牌菜。的确,这道咖喱猪肠粉是我目前吃到最好吃的咖喱猪肠粉。咖喱烹调出色,用料十足,配上虾米等配料,让人吃了还想再吃。
最后,就是炸猪肠。要是你有吃猪肠的习惯,那这道菜你不得不吃。店家将大肠煮得嫩嫩又不失咬劲,配上甜甜咸咸的腌料,非常可口。
可惜的是,其他的酿豆腐食物则相对平凡些。
有空来吃吃吧!!
清汤老鼠粉 |
甜酱猪肠粉 |
咖喱猪肠粉 |
炸猪肠 |
店内有空调,大热天还可享受的吃。 |
富都美食- 叶合记酿豆腐 |
指数评分(满分5A)
推荐 AAA
好吃 AAAA
环境 AAA
卫生 AA
招待 AAA
价钱 稍便宜
味精 正常
等待 正常
Halal 无
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美食地点
叶合记酿豆腐
45, Jalan Brunei Barat,
Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-21489220
H/P: 012-2569789
Business Hour : 9:00am-5:00pm / 5:30pm-11:00pm
Every two weeks Tuesday close
Google Maps: 3.139040, 101.711470
富都美食- 叶合记酿豆腐 |
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