富都美食- 叶合记酿豆腐
谈到美食，富都绝对是个卧虎藏龙的地方。来富都的大街小巷走走，往往可找到各种惊喜。
今天介绍的，是在富都相当有名的叶合记酿豆腐。
我认为，来叶合记就必须吃四样东西， 分别是清汤老鼠粉，甜酱猪肠粉，咖喱猪肠粉和炸猪肠。
先谈清汤老鼠粉，这是很简单的一道面食，但却煮得很出色。主要原因是汤的熬煮，真材实料，非常入味。加上老鼠粉和猪肉碎，成为一道美食。我最爱这道面食，常常把它吃得一干二净，喝汤喝个碗底朝天。
甜酱猪肠粉。用上虾米和其他配料，将一般甜酱猪肠粉的味道提升到另个境界。不过坦白说，单以甜酱猪肠粉来说，吉隆坡还有其他煮得更出色的摊子。但这间叶合记也算不错了。
咖喱猪肠粉。对大部份的人来说，这道面食是叶合记的招牌菜。的确，这道咖喱猪肠粉是我目前吃到最好吃的咖喱猪肠粉。咖喱烹调出色，用料十足，配上虾米等配料，让人吃了还想再吃。
最后，就是炸猪肠。要是你有吃猪肠的习惯，那这道菜你不得不吃。店家将大肠煮得嫩嫩又不失咬劲，配上甜甜咸咸的腌料，非常可口。
可惜的是，其他的酿豆腐食物则相对平凡些。
有空来吃吃吧！！
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指数评分（满分5A）
推荐 AAA
好吃 AAAA
环境 AAA
卫生 AA
招待 AAA
价钱 稍便宜
味精 正常
等待 正常
Halal 无
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美食地点
叶合记酿豆腐
45, Jalan Brunei Barat,
Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-21489220
H/P: 012-2569789
Business Hour : 9:00am-5:00pm / 5:30pm-11:00pm
Every two weeks Tuesday close
Google Maps: 3.139040, 101.711470
谈到美食，富都绝对是个卧虎藏龙的地方。来富都的大街小巷走走，往往可找到各种惊喜。
今天介绍的，是在富都相当有名的叶合记酿豆腐。
我认为，来叶合记就必须吃四样东西， 分别是清汤老鼠粉，甜酱猪肠粉，咖喱猪肠粉和炸猪肠。
先谈清汤老鼠粉，这是很简单的一道面食，但却煮得很出色。主要原因是汤的熬煮，真材实料，非常入味。加上老鼠粉和猪肉碎，成为一道美食。我最爱这道面食，常常把它吃得一干二净，喝汤喝个碗底朝天。
甜酱猪肠粉。用上虾米和其他配料，将一般甜酱猪肠粉的味道提升到另个境界。不过坦白说，单以甜酱猪肠粉来说，吉隆坡还有其他煮得更出色的摊子。但这间叶合记也算不错了。
咖喱猪肠粉。对大部份的人来说，这道面食是叶合记的招牌菜。的确，这道咖喱猪肠粉是我目前吃到最好吃的咖喱猪肠粉。咖喱烹调出色，用料十足，配上虾米等配料，让人吃了还想再吃。
最后，就是炸猪肠。要是你有吃猪肠的习惯，那这道菜你不得不吃。店家将大肠煮得嫩嫩又不失咬劲，配上甜甜咸咸的腌料，非常可口。
可惜的是，其他的酿豆腐食物则相对平凡些。
有空来吃吃吧！！
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| 清汤老鼠粉 |
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| 甜酱猪肠粉 |
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| 咖喱猪肠粉 |
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| 炸猪肠 |
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| 店内有空调，大热天还可享受的吃。 |
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| 富都美食- 叶合记酿豆腐 |
指数评分（满分5A）
推荐 AAA
好吃 AAAA
环境 AAA
卫生 AA
招待 AAA
价钱 稍便宜
味精 正常
等待 正常
Halal 无
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美食地点
叶合记酿豆腐
45, Jalan Brunei Barat,
Off Jalan Pudu, 55100 Kuala Lumpur
Kuala Lumpur, Malaysia.
Tel: 03-21489220
H/P: 012-2569789
Business Hour : 9:00am-5:00pm / 5:30pm-11:00pm
Every two weeks Tuesday close
Google Maps: 3.139040, 101.711470
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| 富都美食- 叶合记酿豆腐 |
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